We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- نوع الطبق
- الطبق الرئيسي
- كاري
- حمص مطهي
يُطهى الحمص في صلصة كاري معطرة وحارة ويزين بالكزبرة الطازجة. قدميها مع الأرز للحصول على وجبة نباتية رائعة في منتصف الأسبوع.
816 شخصًا صنعوا هذا
مكوناتالكمية تكفي 8
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 2 بصل مفروم ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً
- 6 فصوص كاملة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- علبتان (400 جم) حمص غير مصفّى
- 1 حفنة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة
- يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويُطهى البصل ويُحرّك حتى يلين. يضاف الثوم والزنجبيل والقرنفل والقرفة والكمون والكزبرة والملح ومسحوق الفلفل الحار والكركم. يطهى لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار
- اخلطي الحمص مع سائلها. استمر في الطهي والتقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتسخن جيدًا. ازالة من الحرارة. أضيفي الكزبرة قبل التقديم مباشرة ، واحتفظي ببعضها للتزيين.
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(685)
المراجعات باللغة الإنجليزية (504)
شيء آخر ، أضفت علبة من الطماطم المفرومة من نابولينا التي مزجتها مع الخلاط اليدوي لفترة وجيزة ، وقدمت نكهة إضافية رائعة تكمل الحمص والتوابل بشكل مثالي ، تذكرني ببعض الأطباق المغربية التي جربتها. -15 مارس 2009
كانت هذه وصفة سهلة بشكل مدهش - إذا قمت بإعداد المكونات في وقت مبكر (مثل تقطيع الكزبرة والزنجبيل) فليس من الصعب القيام بذلك - خاصةً إذا سلكت الطريق البطيء (مثلي) واستخدمت الغليان - أرز بسمتي الكيس ، الطعم دافئ بشكل رائع على الرغم من أنه أكثر توابلًا من بعض الناس (ليس أنا). إذا كنت تتساءل سأقارن التوابل بوعاء صلصة طبخ Dopiaza. - 15 مارس 2009
لقد تم استخدام هذه الوصفة الآن كأساس ثم إضافة تويست الخاص بي. 2NITE سأضيف إلى لحم الخنزير المشوي المتبقي علبة واحدة من الحمص. جيد جدا .....- 17 نوفمبر 2011
