وصفات جديدة

سلطة المأكولات البحرية مع المايونيز

سلطة المأكولات البحرية مع المايونيز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسلقي المأكولات البحرية في الماء والملح وأوراق الغار وإكليل الجبل وحبوب الفلفل لحوالي 5 دقائق.

اصنع مايونيز حسب الوصفة التي تفضلها ، حيث تضيف 1-2 لتر كاتشب ، 2 لتر قشدة حامضة ، 4 فصوص ثوم مطحون بالضغطة.

تخلط الثمار بعد أن تبرد مع المايونيز وتتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة.


سلطة القرع مع المايونيز واللبن والثوم

سلطة القرع مع المايونيز واللبن والثوم. وصفة مقبلات مع اليقطين. كيف تصنع سلطة الكوسة مع المايونيز واللبن؟ وصفات اليقطين أو الكوسة. سلطة اليقطين البسيطة والرخيصة مع تتبيلة بنكهة الثوم والبصل الأخضر والخضر (البقدونس والشبت).

القرع رخيص في الصيف ويحبها كثير من الناس. الأسواق مليئة بالقرع الطري ، وهي جيدة فقط للطهي بعشرات الطرق ، بما في ذلك سلطة اليقطين اللذيذة مع المايونيز.

يجب أن أعترف أنني من أشد المعجبين بالقرع وأقوم بطهيه بعدة طرق ، طوال الصيف. يفعل كوسة بالبقسماط (انظر هنا) ، بودنغ القرع بالجبن (انظر هنا) ، قوارب اليقطين المحشوة ، مخبوزة (انظر هنا)أو اليقطين المنخفض (انظر هنا).

سلطة اليقطين مع المايونيز مصنوعة طبقًا لوصفة جراب الفول (الإخلاص) & # 8211 انظر هنا. كلاهما يحتوي على ثوم ، لكن في سلطة الكوسة قررت أن أضع غصنًا من البصل الأخضر بالإضافة إلى الخضار المقطعة: الشبت والبقدونس الأخضر. يتم تقسيم القرع إلى مراحل وهذا المزيج من النكهات يمسكهم جيدًا. يمكنك فقط استخدام المايونيز أو خليط المايونيز مع الزبادي ، ويفضل الزبادي الكريمي (اليوناني). بالطبع أنا أتحدث عنه مايونيز صناعة منزلية.


تذوب المأكولات البحرية لمدة ساعتين. ضعي قدرًا صغيرًا من الماء على النار ، وعندما تغلي أضيفي المأكولات البحرية واتركيها لمدة عشر دقائق. في هذه الأثناء ، قم بإعداد صلصة الثوم: سحق الجراء في هاون كبير مع الملح (الملح يساعدك على سحقهم بسهولة أكبر).

أضف الزبادي والملح وأخيراً بضع قطرات من الليمون. أخرجي المأكولات البحرية وصفيها في غربال. تذوب الزبدة في مقلاة ، ثم تضاف المأكولات البحرية وتحمر لمدة خمس دقائق.

أضف الملح. يُرفع إلى أطباق صغيرة ويُقدم مع الصلصة وشرائح الليمون ، وإذا رغبت في ذلك ، مع الخبز المحمص أو وعاء الأرز المسلوق البسيط.

توضيحات أخرى: بالنسبة لهذه الوصفة ، استخدمت بعض المأكولات البحرية المجمدة ، المعبأة بالتفريغ ، في تايلاند (أفترض أنها تم صيدها هناك) & # 8230 والآن ، بعد يومين من تناولها ، يمكنني أن أعلن أنها ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضًا نعم!

عادة ما أكون حريصًا على المأكولات البحرية وأتابع تأثيرها بمرور الوقت ، لأنني أحبها كثيرًا ، ولهذا السبب واجهت مشاكل عدة مرات.

يجب أن تعلم أن نضارة المأكولات البحرية لا تعتمد فقط على المنتج أو التغليف ، ولكن أيضًا على طريقة نقلها أو تخزينها: لهذا السبب من الجيد أن تكون آمنًا خاصةً في المتجر الذي نشتري منه وأن نحافظ على عادة الشراء. من نفس المكان الذي تحققت فيه في الوقت المناسب.


سلطة المأكولات البحرية

استمتع بسلطة المأكولات البحرية هذه ومزيج الفاكهة الذي يكمل الطعم اللذيذ لهذا الطبق.

المكونات:
• 200 غ من خلطة المأكولات البحرية
• 20 مل زيت زيتون
• 1 فلفل أحمر
• 1 حفنة من الفجل
• باترونجيل
• عصير ليمون (من ليمونة واحدة)
• البصل الأخضر (الجزء الأخضر للزينة)
• ملح فلفل.

قم بإذابة المأكولات البحرية وقم بطهيها لمدة 1-2 دقيقة في مقلاة تضع فيها زيت الزيتون. نرش المأكولات البحرية بعصير الليمون. اغسل البقدونس واقطعه جيدًا ، ونظف الفلفل من البذور ، واغسله وقطعه إلى شرائح. وكذلك الفجل. ضعي البقدونس والفلفل والفجل ومزيج المأكولات البحرية في وعاء. يتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون. يرش بأوراق البصل الأخضر المفروم ناعماً.


المكونات سلطة الباذنجان مع المايونيز النباتي

  • 1 كجم من الباذنجان الناضج جيدًا (للحصول على بشرة لامعة وخفيفة ورقيقة قليلاً)
  • 50 مل من حليب الصويا البسيط غير منشور
  • 100 مل زيت نباتي (عباد الشمس ، بذور اللفت ، إلخ.)
  • 1 ملعقة صغيرة رأس خردل
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً أو مبشورة حسب الرغبة

تحضير سلطة الباذنجان مع المايونيز النباتي

خبز وتنظيف الباذنجان

1. وخز الباذنجان بالسكين أو الشوكة (لتجنب الحوادث) واخبزيه في حالة ملامسة مباشرة لسطح شديد الحرارة (شواية ، موقد ، إلخ). يمكن أيضًا وضعها على الجمر ، ومن المهم قلبها من جميع الجوانب بعد حروق القشر ، لتخبز بالتساوي وتلتقط الطعم اللطيف المدخن قليلاً. يصبح الباذنجان جاهزًا بعد أن يصبح الداخل طريًا جدًا. هنا يمكنك أن تجده ثلاث طرق لخبز الباذنجان.

2. بمجرد طهيها جميعًا ، قشر الباذنجان ، ويفضل أن يكون ساخناً. أسهل طريقة لتنظيفها هي إخراج اللب من الغلاف بملعقة.

3. ها هو الباذنجان المخبوز والمنظف ، والذي قمت بتصفيته في منخل بلاستيكي. من المهم تصريف العصير جيدًا ، لأنه يمكن أن يكون مرًا وقابضًا ، مما يؤثر سلبًا على طعم سلطة الباذنجان.

صيام حليب الصويا مايونيز

3. لصيام المايونيز سوف نستخدم حليب الصويا البسيط من Inedit (50 مل) ، 100 مل. من الزيت والخردل و 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. نحتاج أيضًا إلى خلاط يدوي.

دعونا نواجه الأمر ، بالإضافة إلى وجبة فول الصويا البسيطة التي استخدمناها للمايونيز ، تحتوي Inedit Food على منتجات أخرى لذيذة تمامًا ، بنكهة الفانيليا أو الفراولة أو العسل والحبوب ، وحتى المايونيز النباتي الجيد جدًا.

4. في حاوية ضيقة وضيقة (تلك التي تأتي مع الخلاط) صب حليب الصويا البسيط غير المنشور وفوق كل ذلك الزيت دفعة واحدة. نضع الخلاط في الوعاء ونتركه في الأسفل. قم بتشغيل الخلاط عند غمره في السائل ويدعمه قاع الوعاء واخلطه لمدة 1-2 دقيقة حتى يبدأ في التكاثف. ارفع الخلاط ببطء إلى السطح مع التحريك المستمر. أضيفي الخردل وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة واخلطيهم مرة أخرى. المايونيز جاهز ، له طعم وقوام المايونيز العادي ، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على بيض (نيئ ، على وجه الخصوص ، في الواقع لا يحتوي على بيض على الإطلاق: P).

تحضير السلطة

5. ضعي الباذنجان المفروم في وعاء ، أضيفي البصل المبشور أو المفروم ناعماً وكل المايونيز النباتي المحضر. تخلط جيداً وتتبل السلطة حسب الرغبة مع إضافة الملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون.

6. ضعي السلطة في الثلاجة وقدميها حسب الرغبة كمقبلات أو كوجبة خفيفة. إنه لأمر رائع مع قطعة جيدة من الخبز محلي الصنع وبعض الطماطم الطازجة.


فيديو: سلطة ثمار البحر - تسلم الأيادي 2 - فتافيت (قد 2022).