وصفات جديدة

وصفة موس الفراولة

وصفة موس الفراولة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات بيري
  • حلوى الفراولة

حلى دسم قليل الدسم. تستخدم هذه الوصفة مكونات خزانة التخزين التي يمكنك الاحتفاظ بها في متناول اليد في أي مناسبة.


مقاطعة داون ، أيرلندا الشمالية ، المملكة المتحدة

80 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 باكيت جيلي فراولة
  • 225 مل ماء مغلي
  • 1 علبة حليب مبخر
  • 1 حبة فراولة

طريقةالإعداد: 20 دقيقة ›الوقت الإضافي: إعداد 4 ساعات› الاستعداد في: 4 ساعات و 20 دقيقة

  1. قم بإذابة الجيلي في الماء المغلي.
  2. أثناء تبريد الجيلي ، اخفقي الحليب المبخر حتى يصبح رغويًا.
  3. صفي علبة الفراولة واسكواش لتفتيتها.
  4. تُسكب الفراولة والهلام المذاب في الحليب المبخر ويخفقان معًا.
  5. يُسكب المزيج في وعاء ، ويُترك في الثلاجة حتى يتماسك.

نصيحة

يمكنك أيضًا استخدام هلام البرتقال وعلبة الماندرين أو البرتقال مع جيلي الليمون. لا يمكن استخدام الفواكه مثل الكيوي والأناناس لأنها تمنع الجيلي من التماسك. يمكنك وضع الكريمة الطازجة على الوجه بالفواكه الطازجة. في عيد الهالوين ، يمكنك إضافة ديدان الهلام أو العناكب إلى الهلام.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

مرحبا ، شكرا على هذه الوصفة. أحب أن الأمر بسيط للغاية ويعيد ذكريات الطفولة! لكن في كل مرة أفعلها ، تفصل. ما الخطأ الذي أفعله؟ - 19 فبراير 2015

أحبها . يذكرني إذا كانت طفولتي. إجراء تغييرين .. ضعي الفراولة كاملة. أحب أن أجدهم عندما أتناول الطعام كان لديه أيضًا الكثير من الأصابع التافهة للتخلص منها لذا فقعها في .... لطيف حقًا) - 13 مارس 2015

هذا لذيذ وسهل التحضير. لقد صنعت جيلي الفراولة والفراولة وكان حلوًا ولكن ليس بشكل مقزز ، ولكن أكثر من ذلك بكثير! إنني أتطلع إلى تجربة بعض التركيبات الأخرى. - 18 أكتوبر 2014


دسم إضافي وخفيف ورقيق - ستحب وصفة موس الفراولة السهلة هذه!

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تحضرين فيها الرغوة ، فلا تقلق ، فلن يكون من الأسهل القيام بذلك. إنها الحلوى المثالية المسبقة لحفل عشاء تبدو مثيرة للإعجاب ، ولكنها لا تتطلب سوى بضع دقائق من وقتك لتحضيرها.

يمكنك تقديمه كموسى كبير أو في حصص فردية لمنهج مربي الحيوانات. الطريقة المفضلة لدي لتقديمها هي في عبوات زجاجية صغيرة عليها دوامة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة.


لا خبز موس الفراولة

لم أدرك أبدًا مدى سهولة صنع موس منزلي ، ثم جربته ذات يوم! هذه بالفعل واحدة من أسهل حلويات الفراولة التي يمكن تحضيرها ، للحفلات ، علاج بعد العشاء ، أو مفاجأة بعد وجبة خفيفة من المدرسة لأطفالك. أصعب جزء هو ترك موسك يتماسك في الثلاجة لبضع ساعات!

المزيد من وصفات الفراولة


مكونات موس الفراولة

  • 1 كوب هريس الفراولة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 5 فراولة

كيفية صنع موس الفراولة

الخطوة 1 اخفقي الكريمة

لتحضير وصفة الحلوى اللذيذة ، خذ وعاءً كبيرًا وأضف الكريمة الثقيلة. اخفقي الكريم باستخدام مضرب كهربائي لمدة 2-3 دقائق وتأكدي من تحول الكريم إلى رغوة.

الخطوة 2 اخلطي خلاصة الفانيليا

بمجرد الانتهاء من خفق الكريمة ، أضيفي خلاصة الفانيليا مع السكر البودرة. اضرب مرة أخرى لمدة دقيقة أخرى تقريبًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا جيدًا.

الخطوة 3 - اخلطي الفراولة والكريمة

بعد ذلك ، أضيفي هريس الفراولة في خليط الكريما وقلبيه باستخدام ملعقة. يمكنك أيضًا استخدام أداة الخفق لخلط جميع المكونات معًا. أيضًا ، إذا لم يكن لديك هريس الفراولة معك ، فخلط الفراولة وصفيه من أجل المهروس.

الخطوة 4 اصنع الموس

بمجرد الانتهاء من الطي ، أخرج الكوب / الوعاء المطلوب الذي تريد تقديم الموس ، واملأه بالمزيج المحضر. تأكد من ملء النصف فقط ، حيث سيكون النصف الآخر مليئًا بالفراولة المفرومة. ضعيها في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

الخطوة 5: زينها واستمتعي بها!

في هذه الأثناء ، عندما يكون الموس في مرحلة التبريد ، خذ بضع حبات من الفراولة واقطعها تقريبًا في وعاء للتزيين. بمجرد إخراج الموس ، زينيها بهذه الفراولة المفرومة وقدميها مبردة. يتمتع!


استعراضات (30)

كانت اقتراحاتك على الفور! أجد أن معظم الكيكات التي أصنعها تتحسن عند وضعها في الثلاجة أو حتى الفريزر لساعات وأحيانًا لأيام. لم يكن لدي وقت لفعل هذا كثيرًا بهذه الكعكة لأنني لم أضع في الاعتبار الاضطرار إلى التراجع مرتين لأن الفرن الخاص بي لن يخبز أربع طبقات بالتساوي ، طبقتان فقط في كل مرة. لقد قمت بتبريد قالب كعك مربع في الفريزر حتى خلطت الفراولة مع الكريمة. ثم ضعي الموس في المقلاة الباردة وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات. لقد قمت بتبريد الطبقتين الأوليين بينما تم خبز الطبقتين الثانية ، ثم قمت بتبريد الطبقتين الأخريين حتى تجمد الموس. الكعكة كانت مثالية! عندما يصبح الصقيع متخثرًا ، ما عليك سوى الاستمرار في خفقه وسوف ينعم بشكل جميل.

النجمة الواحدة غير مجدية بدون مراجعة مفيدة / موثوقة.

أنا امرأة جنوبية ، أحب خبز الكعك محلي الصنع. هذه كعكة رائعة وجميلة ولكنها تستغرق وقتًا حتى تخرج بشكل صحيح. اخبزي طبقات الكيك في اليوم السابق لتجميد الكيك. نترك طبقات الكيك تبرد تمامًا خارج المقلاة ثم نلفها جيدًا في لفائف ساران وتوضع في الثلاجة. في اليوم التالي ، حضري حشوة الجيلاتين ، غطيها بالساران واتركيها تبرد في الثلاجة حتى تصل إلى القوام الصحيح. سيستغرق أكثر من 30 دقيقة. (ربما ساعة أو أكثر) قم بتقليبها بين الحين والآخر. ثم عندما يحتفظ الجيلاتين بشكله جيدًا ، اصنع الزينة. أخرجي طبقات الكيك من الثلاجة ، وضعي الجيلاتين البارد بين الطبقات الباردة وضعي الكيك في الثلج. لا انزلاق ، انزلاق أو فوضى. إنه ببساطة رائع. لكن تذكر أن الكعكة الرائعة تستغرق وقتًا.

الآن لخدمتها. دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. إذا تم تقديمه باردًا جدًا ، فلن يكون جيدًا كما هو الحال عندما يجلس لفترة من أجل "الزواج" ، كما نقول في Deep South.

هل استعملت الماسكربون عوضا عن كريمة الخفق او مضافا اليها؟ لقد صنعت هذه الكعكة من قبل ، لكن الموس يسبب القليل من الصداع.

لم أسمع قط عن الجيلاتين غير المنكه في علبة ، فهو يأتي دائمًا في عبوات مغلفات في صندوق في متاجري. 1/2 كوب هو waaaaaaaay أكثر من اللازم ، ربما جرب مغلفين بعد وقت x. أود القيام بذلك ، لكن من المراجعات ، أخشى القيام بذلك.

أنا فقط أضع الموس على الطبقات.! اضطررت إلى ربطها بأعواد الأسنان لمنعها من الانزلاق. نأمل أن تساعد 3 ساعات في الثلاجة على ضبطه. عبور أصابعي بالجليد ؟؟ أي اقتراحات

علبة الجيلاتين حوالي 0.25 أونصة. أو 2-2.5 ملعقة صغيرة ، حسب قياسك.

كانت الموسية صعبة بعض الشيء ، لكن بخلاف ذلك كانت كعكة صلبة استمتعنا بها.

لقد تعلمت شيئًا جديدًا بهذه الوصفة. تلغي الفراولة الطازجة الحاجة إلى تلوين الطعام. كانت الموسية كارثية. ومع ذلك ، أنا الآن في مهمة لفهم الأمر بشكل صحيح. أعتقد أنه كان هناك الكثير من الجيلاتين غير المنكه. لا أعرف كيف يعمل هذا مع أي شخص آخر. الشيء الوحيد الذي يمكنني فعله هو الطقس. أنا على ساحل جنوب كاليفورنيا وكانت درجة الحرارة حوالي 80 درجة. ومع ذلك ، فقد بحثت أيضًا عن كمية "عبوة الجيلاتين" التي قالت جميع التعليقات إنها حوالي نصف كوب. لدي علبة من الجيلاتين غير المنكه ، لذا استخدمت نصف كوب وكان من الواضح أنها كانت أكثر من اللازم. يمكنني تجربة ربع كوب لكني قررت تجربة وصفة أخرى تستخدم شطرنج ماسكاربوني كعامل استقرار. أنا عنيد ، لذا سأتحدى نفسي للحصول على هذه الوصفة مرة أخرى عندما يكون لدي عطلة نهاية أسبوع مجانية أخرى.

هناك بعض الأشياء المفقودة. بادئ ذي بدء ، مع وجود 4 طبقات ، من الثقيل جدًا عدم إضافة صفار لإنشاء كعكة أكثر كثافة. احتاج الموس إلى مزيد من الوقت لضبطه. دع المنجم يجلس لأكثر من ساعة ولا تزال الكعكة تنزلق وخلقت كارثة منذ أن تحطمت طبقات الكعكة عندما انزلقوا. يا لها من كتلة. أيضًا ، في قائمة المكونات ، يجب أن تدرج كوبًا واحدًا من الماء الذي تحتاج إلى إضافته مع الدقيق. كل شئ طعمه جيد لكن يا له من فوضى وألم في المؤخرة! محبط جدا لوصفة SL!

اتضح أن هذه كعكة رائعة على الرغم من أن لدي بعض الاقتراحات. استغرق الموس محاولتين. يبدأ الجيلاتين في الغليان عندما يدخل في الفرخ ، لذلك استغرق الأمر ساعتين ليبرد - وليس الثلاثين دقيقة المذكورة. حركتها برفق قبل أن أطوي الكريمة المخفوقة وخرجت بشكل جيد. الدفعة الأولى كانت عبارة عن فوضى رطبة متخثرة ألقيت بها. التالي هو مسألة تجميع الطبقات. الموس هو وسيلة خفيفة للغاية لاستيعاب 3 طبقات من الكعكة! تنفث الطبقتان السفليتان من الجانبين وانزلق كل شيء بعيدًا في الطريق إلى الفرخ. مثل المراجع السابق ، أمسكت به وصفعته مرة أخرى معًا. بعد التبريد لمدة 3 ساعات ، قمت بتنظيف الجوانب والصفيحة والمثلجة - لحسن الحظ ، بدت رائعة! في المرة القادمة سوف أقوم بتجميع طبقة في وقت واحد وتبريد 30 دقيقة قبل إضافة الطبقة التالية. جاء صقيعي جيدًا أيضًا - على الرغم من أن بعض المراجعين واجهوا مشاكل ، كان الاتساق لدي جيدًا. كن حذرًا أيضًا من أن طول الكعكة المكونة من 4 طبقات يبلغ 5.5-6 بوصات ، لذا فقد لا تتناسب مع غطاء الكعكة.


موس فراولة منفوش

موس فراولة رقيق ، موس لذيذ وخفيف ومتجدد الهواء خالٍ من البيض باستخدام الفراولة الطازجة. مذاق رائع وصفة سهلة. مثالية للحلويات وشاي العصر وحفلات الشاي. هذه حلوى رائعة ناعمة ورقيقة وكريمة ، مثالية لأي مناسبة!

هذه الحلوى مثالية إذا كنت بحاجة إلى تقديمها في الحفلات والاحتفالات. يمكنك تقديمها في أكواب فردية مثلما فعلت أو يمكنك صنعها كجزء من تافه جميل أو لتقديمها جنبًا إلى جنب مع بعض الفاكهة الطازجة. إنه مرن للغاية لذا لا تتردد في تقديم الخدمة بالطريقة التي تريدها!


خطوات

الخطوة 1

تُخفق قشطة نستله متعددة الاستعمالات مع السكر حتى تصبح قاسية.

الخطوة 2

أضيفي الكريمة المخفوقة إلى مربى الفراولة حتى تصبح خفيفة وناعمة.

الخطوه 3

انقله إلى أكواب التقديم. برد لمدة ساعتين على الأقل.

الخطوة 4

قطعي الفراولة الطازجة وضعيها فوق الموس. قدميها مبردة جيداً.


سهل مثل 1-2-3-4!

وصفة موس الفراولة سهلة للغاية ومذاقها مذهل. لا يتطلب الأمر سوى 4 مكونات و 4 خطوات بسيطة.

المكونات اللازمة لعمل وصفة موز الفراولة هذه:

  • سكر ناعم
  • كريمة ثقيله
  • مزيج الفراولة جيلو (في الصندوق)
  • الماء (وبعض مكعبات الثلج)

طريقة عمل موس الفراولة:

  1. تذوب مزيج الجيلي في الماء الساخن / المغلي. توضع جانبا لتبرد. دون & # 8217t دعها تصبح مكتنزة بالرغم من ذلك.
  2. سوط كريمة ثقيلة ومسحوق السكر معًا حتى تتشكل قمم متوسطة.
  3. بمجرد أن يبرد خليط الجيلي ويصبح دافئًا قليلًا ، ببطء اسكبه في خليط الكريمة مع خلاط على سرعة منخفضة. (إذا كان خليط الجيلي دافئًا واستخدم 2-4 مكعبات ثلج للمساعدة في التبريد ولكن تأكد من أنه لا يبرد كثيرًا ويصبح جيليًا. سيؤدي ذلك إلى تكتل موسك.)
  4. الانتهاء من الجلد خليط موس الفراولة حتى تتشكل قمم صلبة ثم برد حتى تصبح جاهزة للتقديم.


أحدث مقاطع الفيديو

المكونات الرئيسية لهذه الوصفة:

- فراولة ، حليب مكثف ، كريمة

طريقة عمل موس الفراولة:

اغسل ، انزع ساق الفراولة وقطّعها إلى قطع. توضع الفراولة في الخلاط وتخلط على نار عالية حتى تحصل على خليط متجانس.
اخلطي الحليب المكثف مع كريمة الفراولة في وعاء كبير. تُخفق الكريما مع السكر البودرة حتى تتشكل قمم صلبة. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الحليب المكثف وقلبيها بملعقة. ضعي الموس في أوعية فردية وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
زيني الموس بقطع الفراولة وقدميه.


ثلاثة مكونات وصفة موس الفراولة

موس الفراولة سهل التحضير بمجرد صنع هريس الفراولة بالفعل.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا شراء وعاء من المربى الخالي من السكر ، لكنني أوصي بشدة بصنعه بنفسك.

  • كريمة خفق ثقيلة القوام
  • حلوى خالية من السكر ومحليات # 8217s مثل Swerve أو مربى فريزر الفراولة هذا لتحضير الهريس الذي تحتاجه & # 8217:
  1. الفراولة الطازجة
  2. خلاصة الفانيليا
  3. بديل السكر مثل سويرف

كيفية صنع موس الفراولة

  1. برد الوعاء والمضارب في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا
  2. تُخفق كريمة الخفق حتى تتكون قمم ناعمة مع المُحلي
  3. أضيفي هريس الفراولة
  4. يُسكب في أطباق التقديم ويُزين

كيفية عمل موس الفراولة بدون الجيلاتين

كنت فضوليًا للغاية لرؤية كيف ستصمد هذه الحلوى بدون الجيلاتين ، ويجب أن أقول ، بشكل جميل!

عند استخدام الجيلاتين ، يجب أن تزهر في الماء ، ثم تطويها في المكونات الأساسية ، وهي في هذه الحالة صلصة الفراولة قبل طيها في الكريمة المخفوقة.

لقد تخطيت هذا الجزء تمامًا وذهبت مباشرة إلى طي البوريه في الكريمة المخفوقة لإبقاء هذه الحلوى سهلة. أنا & # 8217m مسرور جدًا بالنتائج.

الآن ، إذا كنت أخدم هذا للضيوف وأردت أن أقوم بذلك قبل 3-4 أيام ، فسأستخدم الجيلاتين لإعطائه دفعة إضافية من المكثف.

ما الذي يسير على ما يرام مع موس الفراولة؟

  • الفاكهة الطازجة: مكعبات الفراولة والعنب البري
  • ويفر خالي من السكر. الرقائق المغطاة بالفراولة والفدج مثالية مع هذا الموس! & # 8211 الفراولة المغموسة بالشوكولاتة مع جوز الهند المحمص
  • شرائح اللوز أو الجوز المفروم
  • نشارة الشوكولاتة
  • رقائق الشوكولاته

هل يمكنك تجميد موس الفراولة؟

نعم! استمر موس الفراولة هذا في الثلاجة لعدة أيام ، وبقايا الطعام قمت بتجميعها في ملاعق كبيرة ممتلئة وقمت بتجميدها للحصول على علاج في أي وقت!

بالمناسبة ، إنه لذيذ جدًا في فنجان قهوة دافئ!

بعض الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها استخدام بقايا الطعام هي خبز أغلفة فطيرة باللحم كما فعلت مع لدغات فطيرة باللحم البقان هذه وتناول ملعقة كبيرة من الموس في المنتصف.

يمكنك أيضًا شراء قشور حشو صغيرة مسبقة الصنع أو قشرة فطيرة إذا كنت تفضل السير في هذا الطريق.

الكثير من الخيارات اللذيذة لتقديم موس الفراولة هذا! جرب هذه الوصفة السهلة اليوم!


شاهد الفيديو: موس الفراولة بدون بيض و بدون جيلاتين mousse à la fraise inratableتحليات رمضان 2020 #فراولة #موس (كانون الثاني 2022).