We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يخفق بياض البيض مع رشة ملح لمدة 1-2 دقيقة باستخدام محضر الطعام فقط. أضفت السكر البودرة تدريجيًا حتى يصبح بياض البيض مرنغًا قويًا. أخيرًا أضفت عصير الليمون والنشا. في الدرج الكبير على الموقد ، أضع بضع نقاط منقطة من بياض البيض ، وقمت بتثبيت ورق خبز على نقاط البولكا ، ورسمت دائرة بقطر 20 سم ووضعت ثلث كمية المرينغ. أضع باقي بياض البيض في مكان ، وأضعهم حول دائرة المرينغ لتشكيل حركات صغيرة. أضعها في الفرن الساخن عند 100 غرام لمدة 25 دقيقة ، ثم رفعتها إلى 120 درجة لمدة 25 دقيقة. تركت المرينغ يبرد في الفرن لبضع ساعات.
خفقت الكريمة المخفوقة بالسكر ، ثم أضفت الجبن. ملأت المرينغ بالكريمة المخفوقة ووضعته في الثلاجة حتى اليوم التالي. لقد زينت بالأناناس من الكومبوت والفواكه المجمدة ، وقمت بتسخين مربى العليق لمدة دقيقة في الميكروويف وصبتها فوق الكعكة. تركتها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ثم خدمتها.
شهية طيبة!!!!
1
خرج المرينغ مقرمشًا تمامًا ، وتضخم قليلاً ، وفي الوسط كان به مساحة فارغة ... رأيي أنه يجب أن يظل أقل في الفرن ، عندما يبدأ في التماسك على السطح والضغط قليلاً باستخدام اصبعك وتشعر بالنعومة في المنتصف ، ثم أعتقد أنها جاهزة ...
2
إذا كان لدي وقت ، كنت سأقوم بصنع طبقة من الشوكولاتة ، وأخلط الكريمة المخفوقة مع المرينغ ، ووضعت فوقها ، والفاكهة في الأعلى ...
