وصفات جديدة

أرجل الدجاج في الكيس

أرجل الدجاج في الكيس

مستوحاة من Rivka ، لقد صنعت أيضًا هذه الأفخاذ اللذيذة في الحقيبة. إنها سهلة التحضير والنتيجة لذيذة للغاية ....

  • 4 أفخاذ دجاج
  • بهارات الدجاج
  • فلفل
  • الثوم المحبب
  • نفط
  • 1 كيس خبز (من Fino)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة: أرجل الدجاج في الكيس:

يتم غسل الفخذين ومسحها بالماء ودهنها بالزيت ورشها بالعديد من البهارات. ضعهم في كيس الخبز ، اربطهم ، وخزهم في مكانين باستخدام عود أسنان ، ثم ضع الكيس في وعاء محرج (لا يعمل في الدرج ، يجب أن يكون لديك وعاء مقاوم للحرارة ، وإلا فإن الكيس العصي ، تحترق ولا يخرج شيء جيد!). نضع الطبق في الفرن على الشواية على المستوى 1 ، بحيث لا يتم وضعه مباشرة على الموقد ، ويترك لمدة 40 دقيقة ، ثم تقطع الكيس بعناية حتى لا يحترق بالبخار الذي يخرج ويترك حتى يحمر . تقدم مع مقبلات وسلطة من اختيارك.


قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح وأضف الملح والبابريكا واخلطهم جيدًا. نقطع أرجل الدجاج إلى قسمين ونغسلها جيدًا تحت الماء البارد الجاري ثم نمسحها على الجانبين بالملح والفلفل والبابريكا.

نضع البطاطس في الكيس ، نرتب قطع اللحم فوقها ، ثم نربط الكيس. نأخذ صينية لحم نضع فيها كوبًا من الماء ونضع فيها كيس البطاطس والفخذين.

باستخدام عود أسنان ، وخز الكيس في ثلاثة أماكن ، للسماح للبخار بالخروج ووضع الصينية في الفرن لمدة 30. نخرج الدرج من الفرن ونقسم الكيس ، مع الحرص على عدم حرقه ، نخرجه (نسحبه بسهولة) ، ننشر البطاطس واللحم في الدرج ونضع 15 أخرى في الفرن بنى. تقدم مع سلطة أو مخلل من اختيارك.

وصفات أخرى من فئة متنوعة

عجة البرغوث

اكسري البيض في وعاء كبير ، قطعي شرائح أو مكعبات السجق ، الجبن وعصيدة من دقيق الذرة الباردة ، اطحنيها جيدًا بالشوكة والملح والفلفل حسب الرغبة! يقلى في مقلاة مع القليل من الزيت (اترك المزيد من الدهون).


أرجل الدجاج تحت الغطاء

كان غداء الأمس بسيطًا. نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا. قلل الجزء المزين بالخضروات ، حيث تم عمل القليل من العمل. دعونا نأخذهم على مهل. أولاً ، أرجل الدجاج ، كاملة ، محززة قليلاً على الجانب مع جلد أكثر سمكًا (في الواقع الجلد ليس أكثر سمكًا ، هناك دهون تحته ، إذا لم يكن الدجاج من تلك التي تمت تربيتها بالماء) ويفرك بقليل من الملح الخشن ، مع القليل من الفلفل. نضع في قدر مع كوب ماء واثنين من النقانق الصغيرة الطازجة والمدخنة. إذا كانت حارة ، فهذا أفضل بكثير. إذا كانت متوجة ، وهي جيدة ، يخرج منها العصير ويتم إثراء نكهة الدجاج. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 35 دقيقة. ربما 40 ، فلنتأكد. يُطلب تحويل الفخذين من جانب إلى آخر عدة مرات ، لكن هذا ليس خطيرًا ، يمكن لطفل يبلغ من العمر 7 سنوات القيام بذلك إذا تمكنت من أخذ الجهاز اللوحي من يده.

الأمر أكثر تعقيدًا مع الحشية. يقطع الفلفل الحلو (مكعبات بحجم أنملة الإصبع) ، ساق الكرفس ، فصين من الثوم ، وبصلتين متوسطتين.

قطّعي جزرة صغيرة إلى شرائح رفيعة. ضعيهم جميعًا في قدر (غير الذي به الدجاج) مع ملعقة كبيرة من الزيت. لا تزال النار صغيرة. يرش القليل من الملح فوق الخضار. يقلب جيدًا من وقت لآخر حتى يصبح الجزر طريًا.

ستكون الخضروات الأخرى قد تحولت بالفعل إلى نوع من الحساء ، لكن يجب أن يظل الجزر مقرمشًا بعض الشيء. حسنًا ، لست مضطرًا لذلك ، لكن من المثير للاهتمام أن تشعر بحزمها على عكس الخضروات الأخرى. حان الوقت الآن لصب ربع لتر من عصير الطماطم فوق الخضار. أضف حفنة من السبانخ الصغيرة إذا كان لديك واتركها على النار لبضع دقائق أخرى. يمكنك الانتهاء من البقدونس المفروم. تطابق الطعم مع الملح والفلفل. ابقى بصحة جيدة.


5 وصفات دجاج متبل

نظرًا لأننا تلقينا ملاحظات حول منتجات جاهزة للطهي ، حيث إنها متبلدة جيدًا ولها طعم خاص ، فنحن نريد مشاركتها معك 5 وصفات دجاج البحرية. هناك 5 مجموعات نوصي بها لربات البيوت للحصول على شريحة لحم خاصة.
في الوقت نفسه ، إذا كنت ترغب في مشاركة وصفتك معنا لأي نوع آخر من اللحوم المتبل ، فنحن نتطلع إلى تعليقاتك.
بلسمي
خاصة بالنسبة للدجاج ، ولكنه يتناسب أيضًا مع لحم الخنزير ولحم البقر.
يحتوي:
& # 8211 2 فص ثوم
& # 8211 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
& # 8211 4 ملاعق صغيرة خل بلسمي
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر بني
& # 8211 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
& # 8211 1or2 ملح (حسب الرغبة)
& # 8211 بايبر


إيطالي
للدجاج المشوي أو المخبوز.
يحتوي:
& # 8211 2 ملعقة شاي خردل
& # 8211 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
& # 8211 1 ملعقة صغيرة بهارات مجففة (زعتر ، ريحان)
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر
& # 8211 نصف فنجان قهوة بالخل
& # 8211 2 ملعقة طعام زيت زيتون
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة


اليونانية
للدجاج والمأكولات البحرية.
يحتوي:
& # 8211 نصف كوب زيت زيتون
& # 8211 عصير ليمون
& # 8211 قشر ليمون مبشور
& # 8211 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
& # 8211 1 ملعقة صغيرة زعتر
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة.


مزجج وحار
خاصة للدجاج ولحم الخنزير.
يحتوي:
& # 8211 2 ملعقة شاي خردل ديجون
& # 8211 2 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم الحارة
& # 8211 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر بني
& # 8211 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
& # 8211 2 فص ثوم
& # 8211 ملح وفلفل


آسيوي
خاصة للدجاج.
يحتوي:
& # 8211 بقدونس مفروم ناعماً
& # 8211 2 فص ثوم مفروم ناعم
& # 8211 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار
& # 8211 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
& # 8211 عصير نصف ليمونة
& # 8211 2 ملعقة شاي زيت زيتون
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر بني

* ملاحظة 1: يمكن مضاعفة الكميات الموصى بها حسب كمية اللحم الموجودة لديك.
* اذكر 2: يُحفظ الدجاج متبلًا لمدة 20 دقيقة على الأقل ، بحد أقصى 12 ساعة.


فيديو: الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن بالكيس الحراري (كانون الثاني 2022).